Progetto Genitori - 26 ottobre 2017

PRESENTAZIONE MENÙ SCOLASTICO ANNO 2017/2108 "Moderna Ristorazione" - dott.ssa Anita Pavone

-    Presentazione e introduzione del nuovo menù

-    Alimentazione e patologie alimentari in età scolastica

-    Il ruolo dell’educazione alimentare: l’importanza della ristorazione scolastica e del pasto a casa

-    Il fabbisogno energetico e di nutrienti del bambino

-    Conoscere gli alimenti: i gruppi alimentari e le loro funzioni. Esiste l’alimento completo?

-    Attenzione alla quantità ma anche alla qualità (alimenti raffinati o integrali, grassi saturi o monoinsaturi, proteine ad elevato valore biologico, acidi grassi essenziali……)

-    Il piatto 10 e lode: come costruire il piatto ideale del bambino nei diversi momenti della giornata

-    Diamoci una mossa: l’importanza dell’attività fisica e di una vita attiva

-    Come comportarsi a tavola: alcune regole importanti.

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